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Le chou un légume protéiforme / Christine Dabonneville in Espèces, ES n°43 (Mars-Mai 2022)
[article]
Titre : Le chou un légume protéiforme Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Dabonneville, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 56-63 Langues : Français (fre) Catégories : BRASSICACEAE
CHOU
PHYLOGENESERésumé : Frisé, rave, romanesco ou de Bruxelles, avec ses multiples formes et couleurs, le chou n’est pas le légume si ordinaire. Quels sont les processus de domestication qui ont pu produire tant de variétés ?
in Espèces > ES n°43 (Mars-Mai 2022) . - p. 56-63[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 3161 PER ESP 43 Périodique Lo Parvi : Bibliothèque Périodiques Disponible